迷你冬瓜盅

今年香港熱天較往年早，4月份已經達28、29度，見菜檔迷你冬瓜很新鮮，那就提早燉個冬瓜盅。

原先明火要燉 50分鐘，用高速煲細火燉 10分鐘攪掂！雖然刮冬瓜肉要花點時間，但燉湯比煲出來的湯更濃郁可口！

波菜芝士包

平日通常吃麵包做早餐，做過幾款獨角仙書中的麵包，家人最喜愛都是波菜芝士包 ( 食譜源自「無包不歡」)，材料加加減減後 比之前的出品更為滿意