小時候跟大人外出用膳，總是喜歡喝粟米魚肚羹，大個之後就很少喝，自從自家煮多了，某天突然想起，便試試自己煮，少量魚肚、粟米湯
1罐、少許薑蔥調味料即可，非常簡單容易呢！煮過多次後，覺得這個懶人版不錯，所以跟大家分享。
自家煮落多D魚肚，比街外足料得多
做法是先將魚肚用水浸軟兩邊，再用滾水加薑蔥出水，隔水後切細件或粒，薑蔥水棄掉，再將粟米湯和魚肚倒入煲內，加入一罐以上的水攪勻，一起煲至滾，湯太浠的話埋個芡，再加少許調味即完成，喜歡再飽肚D，加埋蛋花也可，係咪好容易呢？：)
沒有留言:
張貼留言